Посадить свеклу в июле можно. Это даст средний урожай, корнеплоды будут небольшого среднего размера, что продлит их сохранность, плоды удобнее при переработке.
Как заморозить корни хрена на зиму?
Корни хрена хорошо промыть и почистить ножом или овощечисткой. Нарезать корень такими кусочками, чтобы потом было удобно их пропускать через мясорубку или тёрку в кухонном комбайне. Расфасовать порционно по пакетам для заморозки. Максимально удалить воздух из пакетов и отправить в морозильную камеру на хранение.