Приблизительные расчеты щепы: Для горячего – горсть (около 50 см³) щепы в час на 2-4 килограмма продукта. Период обработки дымом – от 1 до 40 часов. Для быстрого копчения – одна или две горсти (примерно 100 см³) в час на 2–4 килограмма продукта.
Как часто должен включаться холодильник ноу фрост?
Новый холодильный аппарат при подключении должен работать без перерывов 2-8 ч. и более, пока не установится оптимальная температура. Приборы, оснащенные ноу фрост, после включения и замораживания активируют режим оттаивания, приводимый в действие терморегулятором и ТЭНом.