Их количество зависит от величины курицы, породы, телосложения. Особенно важно, чтобы все они помещались под наседкой одновременно, располагаясь в гнезде в один слой. Под крупную, хорошо развитую птицу можно подложить 13-15 куриных яиц.
Как выбрать мясо для сала?
Для сала вам нужна свинина, жирная ее часть с боков или спины — с этих мест сало самое нежное и вкусное. Брать чисто одно сало или сало с прослойками мяса, решать вам. Главное, чтобы в сале не было слишком много прожилок, такое сало не очень подходит для засолки, его лучше закоптить/запечь.29 мая 2013 г.