Пинцетом очень аккуратно переложите 20 семян в чашку Петри. 9. Тщательно закройте чашку Петри крышкой. (Если крышка плохо закрыта, в нее проникнет воздух, а значит, условия проращивания будут нарушены.)
Как сохранить цвет при сушки фруктов?
Чтобы плоды и овощи не потемнели при сушке, их предварительно отбеливают в растворе соли или лимонной кислоты (5-10 г на 1 л воды). Нарезанное сырье бланшируют. Некоторые плоды, особенно светлоокрашенные, лучше проварить в сахарном сиропе это сохранит их окраску и ускорит сушку.