Активный клев наблюдается у белуги, леща, окуня, осетра и плотвы. Более вяло, но все же клюет белый амур, карась, карп, сазан и сом. Но больше всего будут рада любители ловить форель и щуку — у этих рыб в апреле настоящий жор.
Для чего надо замачивать бобовые перед приготовлением?
Бобовые (кроме гороха лущеного) развариваются медленно, поэтому перед варкой их замачивают в холодной воде в течение 5-8 ч. Предварительное замачивание бобовых дает возможность не только сократить срок их тепловой обработки, но и сохранить во время варки зерна в целом (неразваренном) виде.