Какому типу цехов относится мясной цех?

Лучший ответ:

Мясной цех предприятия общественного питания – это одно или несколько смежных производственных помещений, в которых осуществляется переработка мясного сырья и изготовление полуфабрикатов согласно всем санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям.

Часто задаваемые вопросы:

Когда можно сеять морковь в открытый грунт?

Посадить морковь лучше всего в начале апреля или мая, но желательно ориентироваться на температуру почвы, которая должна быть не меньше +7 градусов тепла. Предварительно до процесса посева грядки желательно полить горячей водой. После этого землю рекомендуется накрыть пленкой для сохранения влаги и тепла в почве.8 апр. 2021 г.

Подробнее »

Чем лучше мульчировать огород?

Для мульчирования огорода можно использовать любые органические материалы, но лучшими считаются: сорняки, крапива, лопухи; сидераты, ботва, остатки растений после уборки; скошенная трава (и газонная, и луговая);3 дек. 2020 г.

Подробнее »

Нужно ли опылять картофель?

А так как картофель размножается в основном вегетативным путем, селекционеры не отбирают его по способности цветков привлекать опылителей. В результате большинство сортов картофеля имеют пониженную способность к цветению, а естественное — перекрестное — опыление необходимо для поддержания разнообразия.31 окт. 2011 г.

Подробнее »

Можно ли пересаживать турецкую гвоздику?

В открытый грунт сажать рассаду можно в августе, не густо. Но не откладывайте пересадку на потом, гвоздика должна хорошо прижиться до морозов. Пересадка должна быть осторожной, чтобы сохранить земляной ком, выкапывают куст, отступая подальше, после посадки поливают.

Подробнее »

Как пить траву сныть?

Как употреблять сныть в пищу? Сок. Отожмите молодые листья, используя двухшнековую соковыжималку. … Смузи. Добавьте в блендер воды, сныть, банан и немного листьев крапивы – необычный и полезный зелёный коктейль готов; Ароматная приправа. Высушите сныть в дегидраторе, а затем измельчите в блендере. … Чай. … Икра. 12 июн. 2020 г.

Подробнее »

Что такое мука из твердых сортов пшеницы?

Мука пшеничная из твёрдых сортов Пшеница – это самый распространенный злак на территории нашей страны. … Твёрдые сорта пшеницы, именуемые также Дурумом – это зерна с высоким содержанием белка и низким содержанием крахмала. Именно такие зерна используют для приготовления муки из твёрдых сортов пшеницы.

Подробнее »

Можно ли заморозить крыжовник в морозилке?

Для этого хорошо высушенный крыжовник пересыпают сахаром — 1 килограмм к 300 граммам и хорошо перемешивают. Полученную смесь следует разложить по маленьким контейнерам и погрузить в морозилку. Таким же способом можно замораживать перетертый крыжовник; Хранение в сахарном сиропе.14 апр. 2018 г.

Подробнее »

Какие микроорганизмы участвуют в процессе квашения капусты?

столько видов бактерий рода Lactobacillus известны современной науке. В отечественной пищевой литературе можно прочесть, что за этот процесс отвечают специальные штаммы молочнокислых бактерий Lactobacillus и дрожжей. При промышленной заготовке чистые культуры этих штаммов специально замешивают в капусту.

Подробнее »

В каком месяце нужно собирать землянику?

На юге страны земляника спеет значительно раньше – в последние недели мая. Зрелые ягоды можно собирать до конца июня. Можно сделать вывод, что в южных регионах к сбору ягод земляники можно приступать в конце мая или с первых дней июня в северных областях – на протяжении всего июля.

Подробнее »