Ответ на вопрос «нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой?» будет однозначным – да, нужна. Вне зависимости от типа плиты, вся все испарения, микрокапли жира и запахи будут распространяться по кухне и всей квартире. Отдельно стоит сказать про кухни с газовыми плитами – на них вытяжки нужны непременно.
Как правильно ощипать Мускусную утку?
Порядок действий таков: в большую кастрюлю налить воду и нагреть ее на плите до 80ºС; поместить утку в кастрюлю и подождать 1–2 минуты; остудить тушку в течение 10 минут; ощипать перья с крыльев и хвоста, затем обработать шею и грудку, потом – ноги и спину; опалить птицу над газовой горелкой. 20 окт. 2017 г.